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Granatapfelgelee

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Granatapfelgelee
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 6 Personen
 
     50 g  Fischleimblätter
      2    Zitronen
    500 g  Zucker
    1/2 pk Granatapfelsirup
     20 g  Pistazien
     80 g  Mandeln
 
Die Fischleimblätter in Wasser einweichen. Nach 15 Minuten
ausdrücken und wieder in ihr Wasser legen. Die Zitronen
ausdrücken und den Saft in einen Topf geben, den Zucker und 3 dl
Wasser hinzufügen und für 5 Minuten aufkochen.
 Das Granatapfelsirup, dem Fischleim mit seinem Wasser hinzufügen
und der Kochmasse beimengen. Mit einem Holzlöffel vermischen und 5
Minuten aufkochen.
 Mandeln und Pistazien hacken und dazugeben. 2 Minuten kochen, dann das
Ganze in eine rechteckige Form geben.
Kalt und fest werden lassen, dann in Quadrate schneiden.
:Zusatz         : 
:               : Kochzeit
:               : 15 Minuten
:               : Zubereitungszeit
:               : 30 Minuten
:Stichworte     : Dessert, Gelee, Granatapfel, Italien, P6
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pk.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum