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Goethes Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Goethes Salat
Categories: Salate
     Yield: 4 Portionen
 
      1 kg Pellkartoffeln
      1 bn Radieschen
      1    Zwiebel
      1 lg Gewürzgurke
      1    Knoblauchzehe
      1 ct Kresse
      1 bn Schnittlauch
      1 bn Dill
      1 bn Petersilie
      1 bn Zitronenmelisse
      1 bn Pimpinelle
      1 ts Essig
      1 ts Senf
           Salz
           Pfeffer
      4 tb Öl
 
Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Radieschen, Zwiebel und
Gurke in feine Würfel schneiden, Knoblauchzehe auspressen. Kresse
abschneiden, Schnittlauch in Röllchen schneiden, restliche
Kräuter hacken.
 Essig mit Senf, Salz, Pfeffer und Öl verrühren, über
die Salatzutaten geben, mischen und kühl stellen.
 Beilage: gebratene Scholle.
:Stichworte     : Kartoffel, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 lg: groß
 ct: Pk.
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum