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REZEPTANZEIGE

GNOCCHI SETTE SAPORI - GNOCCHI MIT VIEL GESCHMACK

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: GNOCCHI SETTE SAPORI - GNOCCHI MIT VIEL GESCHMACK
Kategorien: Italien, Kartoffel, Paprika, Sellerie
     Menge: 1 Rezept
 
=============================PRO P====================================
      1    klein. Rote Zwiebel
    1/4           Rote Paprikaschote
      1   Stange  Staudensellerie
                  Schwarze & grüne Oliven 
                  -- ohne Stein
     10  Blätter  Rucola
      5  Blätter  Basilikum
      2  Stängel  Glatte Petersilie
                  Bestes Olivenöl
           Etwas  Frische Tomatensauce
      1   Schuss  Frische Sahne
                  Pfeffer & Salz
    200    Gramm  Frische Gnocchi
 
===============================Que====================================
 
 Die Zwiebel, die Paprikaschote und den Staudensellerie putzen und fein
würfeln. Die Gemüsewürfel und die ganzen Oliven in heißem Olivenöl ca.
8 Minuten anschmoren. Mit einer kleinen Kelle frischer Tomatensauce und
einem Schuss Sahne ablöschen und auf kleiner Flamme noch 2-3 Minuten
weiter köcheln lassen. Die Rucola und Petersilie grob hacken, zum
Gemüse geben und einmal durchschwenken. In der Zwischenzeit die Gnocchi
nach Anweisung garen, abgießen und zur Sauce geben. Alles gut
durchschwenken, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss mit
gehacktem Basilikum bestreuen und rasch servieren. - Einfach, lecker!
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum