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REZEPTANZEIGE

GNOCCHI SETTE SAPORI - GNOCCHI MIT VIEL GESCHMACK

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: GNOCCHI SETTE SAPORI - GNOCCHI MIT VIEL GESCHMACK
Categories: Kartoffel, Paprika, Sellerie, Italien
     Yield: 1 Rezept
 
MMMMM------------------------PRO P------------------------------------
      1 sm Rote Zwiebel
    1/4    Rote Paprikaschote
      1    Staudensellerie
           Schwarze & grüne Oliven 
           -ohne Stein
     10    Rucola
      5    Basilikum
      2    Glatte Petersilie
           Bestes Olivenöl
           Frische Tomatensauce
      1 pn Frische Sahne
           Pfeffer & Salz
    200 g  Frische Gnocchi
 
 Die Zwiebel, die Paprikaschote und den Staudensellerie putzen und fein
würfeln. Die Gemüsewürfel und die ganzen Oliven in
heißem Olivenöl ca. 8 Minuten anschmoren. Mit einer kleinen
Kelle frischer Tomatensauce und einem Schuss Sahne ablöschen und
auf kleiner Flamme noch 2-3 Minuten weiter köcheln lassen. Die
Rucola und Petersilie grob hacken, zum Gemüse geben und einmal
durchschwenken. In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Anweisung garen,
abgießen und zur Sauce geben. Alles gut durchschwenken, mit Salz
und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss mit gehacktem Basilikum bestreuen
und rasch servieren. - Einfach, lecker!
:Stichworte     : Italien, Kartoffel, Paprika, Sellerie
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 sm: klein
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum