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REZEPTANZEIGE

Glasierte Süßkartoffeln

6 Personen

Zutaten

  • Einige Süßkartoffeln
  • Orangenschale, in dünnen Streifen
  • 180 g Rohrzucker
  • 4 EL Orangensaft
  • 2 Gewürznelken

Kartoffeln ungeschält 50 Minuten kochen, abgießen und abkühlen lassen. Schälen, würfeln und in eine leicht gefettete ofenfeste Form geben.

Zucker und Orangensaft erhitzen, Butter und Gewürznelken zugeben und 5 Minuten köcheln. Gewürznelken herausnehmen und Kartoffeln mit Sirup beträufeln. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 10 Minuten backen.

Anschließend Kartoffeln mit Orangenschale garnieren.

Kochzeit 60 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Stichworte: Italien, Kartoffel, P6, Süßkartoffel
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum