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Aromatischer Glühwein

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Aromatischer Glühwein
Kategorien: Alkohol, Getränk, Wein, Winter
     Menge: 6 Gläser
 
     80    Gramm  Rosinen
     40       ml  Weinbrand
      2 Flaschen  kräftiger Rotwein,
    100    Gramm  brauner Kandis
     10           Gewürznelken
      4           Sternanis
      2           Zimtstangen
      1           unbehandelte Zitrone
      1           säuerlicher Apfel
 
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Rosinen unter heißem Wasser abbrausen, gut abtropfen lassen. Die
Früchte ca. 15 Min. im Weinbrand marinieren.
 Wein, Kandis und Gewürze in einem Topf mischen und bei schwacher Hitze
erwärmen, aber nicht kochen lassen.
 Zitrone unter heißem Wasser abbrausen und trockenreiben. Frucht in
feine Scheiben oder Spalten schneiden. Apfel ebenfalls gründlich
abbrausen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch in feine
Spalten teilen. Beides zum Rotwein in den Topf geben, nochmals erhitzen
und ca. 5 Min. ziehen lassen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitung
:               : ca. 25 Min.
:               :    180 kcal
:Eiweiss        :      0 Gramm
:Fett           :      0 Gramm
:Kohlenhydrate  :     15 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum