Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Aromatische Limetten-Plätzchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Aromatische Limetten-Plätzchen
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 50 Stück
 
    250 g  Mehl
    1/2 ts Backpulver
      1 ds Salz
      2    Limetten, abger. Schale von
    210 g  Puderzucker
    125 g  kalte Butter
      1    Eigelb
      4 tb Cachaca (brasil. 
           -Zuckerrohrschnaps
      1 tb Limettensaft
           gelbe Speisefarbe
     50 g  fein gewürfeltes Zitronat
 
Mehl, Backpulver, Salz, Li-mettenschale, 60 g Puderzucker mischen.
Butter, Eigelb und 2 EL Schnaps unterkneten. Teig 2 Std. kalt stellen.
 Backofen auf 190 Grad vorheizen. Teig 3-4 mm dick ausrollen. Sterne,
Herzen, Tannenbäume etc. ausstechen. Auf mit Backpapier belegte
Backbleche legen. 10-12 Min. backen. Auskühlen lassen.
 Restlichen Puderzucker, Schnaps, Saft und Speisefarbe verrühren.
Plätzchen damit bestreichen. Mit Zitronat bestreuen. Trocknen
lassen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : ca. 70 Minuten
:               :     60 kcal
:Eiweiss        :      1 Gramm
:Fett           :      2 Gramm
:Kohlenhydrate  :      8 Gramm
:Stichworte     : Gebäck, Limette
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum