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Arme Ritter, süß... (2 von 2)

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Arme Ritter, süß... (2 von 2)
Kategorien: Süßspeise, Warm
     Menge: 4 Servings
 
========================ARME RITTER===================================
      2           Eier
    200       ml  Milch
      1   Beutel  Vanillezucker
    1/2  geh. TL  Zimt; (1)
      1      Msp. Salz
      4   Scheib. Weißbrot; oder Weizenbrot  
                  -- evtl. mehr
      2           Äpfel
      1     Essl. Zitronensaft  evtl. 
                  -- doppelte Menge
      2     Essl. Butter
      2     Essl. Preiselbeeren  aus dem Glas
                  Hagelzucker; nach Belieben, 
                  --  zum Bestreuen
                  Zimt; (2) nach Belieben,  
                  -- zum Bestreuen
 
=====================KOMPILIERT VON===================================
 
===============================Que====================================
 
Arme Ritter mit Apfel (Anja Spatz, 18.12.94)  Eier, Milch,
Vanillezucker, Zimt (1) und Salz in einer Schüssel verquirlen. Die
Brotscheiben hineinlegen, bis sie sich mit der Eiermilch ganz
vollgesogen haben.
 Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen, die Äpfel in Scheiben
schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
 Die Butter in der Pfanne erhitzen. Die Apfelringe darin kurz
andünsten, die Brotscheiben darauf verteilen und 2 -3 Min. bei
mittlerer Hitze von jeder Seite anbraten.
 Die Armen Ritter mit Preiselbeeren anrichten. Nach Belieben mit
Hagelzucker und Zimt bestreuen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum