Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Gestrumptes

4 Personen

Zutaten

  • 3/4 kg Kartoffeln
  • 1 EL Butter
  • 150 g Speck
  • 2 Dicke Zwiebeln
  • 3/4 kg Grüne Bohnen
  • 3 Zehen Knoblauch
  • Majoran
  • ; Salz

Speckwürfel in heißer Butter anbraten, eine gehackte Zwiebel glasig werden lassen, kleingeschnittene Bohnen dazugeben, mit etwas Wasser ablöschen. Kartoffeln in Scheiben schneiden, dazugeben. Eine zerhackte Zwiebel, Salz und Majoran zufügen. Alles garen und dann zerstampfen. Mit etwas Fleischbrühe begießen, mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Solperfleisch, roter Wurst oder Leberwurst servieren.

Stichworte: Bohne, Kartoffel
*

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum