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Arme Ritter mit Erdbeeren

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Arme Ritter mit Erdbeeren
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
    600 g  Erdbeeren
     40 g  Hagelzucker
    1/4 l  Milch
      1    Ei
           Salz
      2 tb Puderzucker
      8 sl Weizentoastbrot
     50 g  Semmelbrösel
     50 g  Haselnüsse (gemahlen)
     50 g  Butter oder Margarine
    250 g  Sahnejoghurt
 
Erdbeeren waschen und putzen. 400 g in Scheiben schneiden. Mit 30 g
Hagelzucker bestreut 20 Min. stehen lassen.
 Milch, Ei, 1 Prise Salz und den Puderzucker verrühren. Brot
diagonal halbieren, in die Eiermilch tauchen. Semmelbrösel und
Nüsse mischen, abgetropftes Brot darin wenden. In heißem
Fett von beiden Seiten auf 1 1/2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 8
braten.
 200 g Erdbeeren würfeln, mit Sahnejoghurt vermischen. Mit Toast
und Erdbeeren auf Tellern anrichten. Mit 10 g Hagelzucker bestreut
servieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : 30 Minuten
:Pro Person ca. :    635 kcal
:Pro Person ca. :   2540 kJoule
:Stichworte     : Einfach, Erdbeere, Mai, P4, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum