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Gemüse-Puffer

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gemüse-Puffer
Kategorien: Gemüse, Karotte, P4, Rettich, Zucchini
     Menge: 1 Keine Angabe
 
     50    Gramm  Sesam ungeschält
    200    Gramm  Weizenvollkornmehl
    1/8      Ltr. Milch
      2           Eier
                  Salz
    250    Gramm  Karotten
    250    Gramm  Rettich
    250    Gramm  Zucchini
    200       ml  Wasser
                  Öl
 
===============================Que====================================
 
 Sesam ohne Fett in der Pfanne rösten. Mehl, Sesam, Milch, Wasser,
verquirlte Eier und etwas Salz verrühren, 30 min. quellen lassen.
Gemüse waschen und grob reiben. Teig dritteln und je eine Gemüsesorte
unterrühren. Öl erhitzen und kleine Puffer backen. Dazu passt
Kräuterquark.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum