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Gemüse mit Erdnussosse

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gemüse mit Erdnussosse
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
      3 tb Erdnussbutter
           Salz
  1 1/2    Tas. Wasser
      1 ts Krabbenpaste
      1    Knoblauchzehe, gehackt
      1 tb brauner Zucker
      1 tb roter Pfeffer
      1 tb Zitronensaft
      1    Tas. Kohl, in Streifen 
           -geschn.
      1    Tas. grüne Bohnen, 
           -geschnippelt
    500 g  Spinat, klein gezupft
      1    Tas. Sojabohnensprossen
 
Aus Erdnussbutter, Salz, Wasser, Krabbenpaste, Knoblauch, Zucker, rotem
Pfeffer und Zitronensaft eine Soße rühren und bei geringer
Hitze zwei Minuten kochen lassen.
 Dann den Kohl und die Bohnen mit Salzwasser bedeckt 20 Minuten
dämpfen.
Den Spinat dazugeben und weitere 5 Minuten dämpfen. Die
Bohnensprossen dazugeben und 1 Minuten rühren, dann abtropfen
lassen.
 Das Gemüse auf einer Platte anrichten, mit der abgekühlten
Soße übergießen und gleich auftragen.
:Stichworte     : Asien, Bohne, Gemüse, Kohl, Spinat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum