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Gemischter Salat

4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Blattsalate, verschiedene
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 g Fleischtomate
  • 200 g Bohnen, weiße große (Dose)

Soße:

  • 3 -4 EL Rotweinessig
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl, evtl. mehr

Blattsalate waschen, große Blätter zerkleinern. Gurke schälen, in Scheiben, Tomate in Stücke schneiden. Bohnen abtropfen lassen. Alle Zutaten in der Salatschüssel mischen. Erst bei Tisch den Salat mit Essig, Salz und Pfeffer vermischen, zuletzt das Öl darüber geben.

Stichworte: Blattsalat, Salat
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum