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REZEPTANZEIGE

Gelbe Nudeln

für den Grund-Teig siehe:

  • Festtagsnudeln oder
  • Hartweizengrießnudeln oder
  • Vollkornnudeln

sowie:

  • 2 Msp. Safranpulver (oder Safranfäden)

Gewünschten Grund-Teig wie jeweils beschrieben herstellen. 2 Messerspitzen Safranpulver unter das Mehl mischen oder Safranfäden in 2 El heißem Wasser auflösen und unter die Zutaten des obigen Grundrezeptes mischen und gut miteinander verkneten.

Stichworte: Grundlage, Nudel
* Quelle: SWR Was die Großmutter noch wusste: Folge 213, Die Sendung von den Nudeln
** Aufbereitet von Lothar Schäfer

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum