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Gegrillter Schafskäse

Zutaten

  • Schafskäse
  • Fladenbrot
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Kräuter
  • Rotweinessig
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Schafskäse im Ofen grillen. Nach 3-6 min. eine Tomate und Zwiebelringe auf dem Käse arrangieren und kurz mitgrillen. Dazu ebenfalls im Ofen warmgemachtes Fladenbrot und ein paar Tomatenscheiben mit etwas kleingehackter Zwiebel, ein paar Kräuter und einer Vinaigrette aus Rotweinessig, etwas Zucker, etwas Salz, etwas Pfeffer und Olivenöl (zum Schluss, sonst kriegt ihr den Zucker nicht aufgelöst).

Stichworte: Gegrillt, Käse, Käsegerichte, Schafkäse
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum