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Gegrillte Hähnchenschenkel

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gegrillte Hähnchenschenkel
Categories: Geflügelgerichte
     Yield: 8 Stück
 
      8    Hähnchenschenkel
      3 tb Öl; (I)
      1 tb Öl; (II)
      2    Knoblauchzehen; zerdrückt
      2 tb Curry
           Salz
           Pfeffer
      1    Zitrone; Saft und 
           -abgeriebene Schale
 
Schenkel waschen, abtrocknen, in einer Pfanne mit Öl (I) kurz
anbraten und herausnehmen.
 Öl (II) erhitzen, Knoblauch unter Rühren anrösten,
Curry darüber stäuben, anschwitzen, salzen und pfeffern.
Zitronensaft und -schale einrühren. Schenkel damit einreiben und 2
Stunden ziehen lassen.
 Das Fleisch mit der Sauce bestreichen, auf den Rost legen und jede
Seite 8-9 Minuten Grillen, dabei stets bestreichen.
 dazu: Bandnudeln    Spinat oder Wirsing Quelle: TV Hören und
sehen :    Extra :    Em 2000
:Stichworte     : Geflügel, Grill
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum