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REZEPTANZEIGE

Gegrillte Hähnchenschenkel

8 Stück

Zutaten

  • 8 Hähnchenschenkel
  • 3 EL Öl; (I)
  • 1 EL Öl; (II)
  • 2 Knoblauchzehen; zerdrückt
  • 2 EL Curry
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Zitrone; Saft und abgeriebene Schale

Schenkel waschen, abtrocknen, in einer Pfanne mit Öl (I) kurz anbraten und herausnehmen.

Öl (II) erhitzen, Knoblauch unter Rühren anrösten, Curry darüber stäuben, anschwitzen, salzen und pfeffern. Zitronensaft und -schale einrühren. Schenkel damit einreiben und 2 Stunden ziehen lassen.

Das Fleisch mit der Sauce bestreichen, auf den Rost legen und jede Seite 8-9 Minuten Grillen, dabei stets bestreichen.

dazu: Bandnudeln Spinat oder Wirsing Quelle: TV Hören und sehen : Extra : Em 2000

Stichworte: Geflügel, Grill
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum