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GEGRILLTE BANANEN MIT INGWER-ORANGENSAUCE

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: GEGRILLTE BANANEN MIT INGWER-ORANGENSAUCE
Categories: Obst, Banane, Grill
     Yield: 1 Rezept
 
      2    Bananen
    1/4 l  Orangensaft; frisch gepresst
    1/2    Orange; in hauchdünnen
           -- Scheiben
      2 tb Brauner Zucker
      1    Vanilleschote
    1/4    Sternanis; fein gemörserter
      1 ts Stärke
      1 ts Ingwer; feingehackt
     20 ml Cointreau
      1 ts Abgeriebene Orangenschale
 
 (*) Besser grillen Den Saft aufkochen. Stärkemehl mit Cointreau
anrühren und damit den Saft abbinden. Sternanis, Vanillemark,
Ingwer und Orangenscheiben zugeben, über Nacht durchziehen lassen.
 Die Bananen der Länge nach halbieren und an einer weniger
heißen Stelle des Grills von beiden Seiten garen.
Anschließend mit der Orangensauce servieren.
:Stichworte     : Banane, Grill, Obst
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum