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Gegrillte Bananen mit Ingwer- Orangensauce

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gegrillte Bananen mit Ingwer- Orangensauce
Kategorien: Banane, Dessert, Grill, Nachtisch, Obst
     Menge: 2 Portionen
 
      2           Bananen
    1/4      Ltr. Orangensaft, frisch gepresst
    1/2           Orange in hauchdünnen 
                  -- Scheiben
      2     Essl. brauner Zucker
      1           Vanilleschote
    1/4           Sternanis, fein gemörsert
      1  geh. TL  Stärke
      1  geh. TL  Ingwer, feingehackt
      2           Cointreau
      1  geh. TL  abgeriebene Orangenschale
 
===============================Que====================================
 
Den Saft aufkochen. Stärkemehl mit Cointreau anrühren und damit den
Saft abbinden. Sternanis, Vanillemark, Ingwer und Orangenscheiben
zugeben, über Nacht durchziehen lassen.
 Die Bananen der Länge nach halbieren und an einer weniger heißen
Stelle des Grills von beiden Seiten garen. Anschließend mit der
Orangensauce servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum