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GEFUELLTER TINTENFISCH

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: GEFUELLTER TINTENFISCH
Kategorien: Fisch, Salzwasser
     Menge: 1 Rezept
 
    250    Gramm  Tintenfisch
      1           Kartoffel
      1    klein. Zwiebel
     50    Gramm  Rosinen
     50    Gramm  Pinienkerne
      5  Stängel  Petersilie
      1     Essl. Olivenöl
      1    klein. Glas Weißwein
                  Salz und Pfeffer
 
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 Öl in einer Pfanne erhitzen, klein geschnittene Kartoffel zugeben,
salzen und pfeffern. Anschließend Zwiebel, Tomate und ein Glas Wein
zugeben. Ganzen Tintenfisch füllen (Füßchen, Rosinen, Zwiebeln,
Pinienkerne,...) und übriggebliebene Sauce darübergießen. Im Ofen bei
schwacher Hitze garbraten lassen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum