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GEFUELLTER TINTENFISCH

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: GEFUELLTER TINTENFISCH
Categories: Fisch, Salzwasser
     Yield: 1 Rezept
 
    250 g  Tintenfisch
      1    Kartoffel
      1 sm Zwiebel
     50 g  Rosinen
     50 g  Pinienkerne
      5    Petersilie
      1 tb Olivenöl
      1 sm Glas Weißwein
           Salz und Pfeffer
 
 Öl in einer Pfanne erhitzen, klein geschnittene Kartoffel
zugeben, salzen und pfeffern. Anschließend Zwiebel, Tomate und
ein Glas Wein zugeben. Ganzen Tintenfisch füllen
(Füßchen, Rosinen, Zwiebeln, Pinienkerne,...) und
übriggebliebene Sauce darübergießen. Im Ofen bei
schwacher Hitze garbraten lassen.
:Stichworte     : Fisch, Salzwasser
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum