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Gefüllte Zucchini mit Linsen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gefüllte Zucchini mit Linsen
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    250 g  Braune Linsen
      1 ts Instant-Gemüsebrühe
    1/2 l  ; Wasser
      1 ts Getrockneter Majoran
      1 md Zucchini; a 600 g
      1    Tomate
      2    Lauchzwiebeln
      1    Grüne Paprikaschote
     50 g  Champignons
     50 g  Magerjoghurt
           ; Salz
           ; Pfeffer; frisch gemahlen
 
 Linsen mit Wasser, Gemüsebrühe und Majoran 45 Minuten
kochen.
 Zucchini waschen und längs halbieren. Fruchtfleisch mit einem
Löffel herauskratzen, Gemüse zerkleinern. mit dem Joghurt
unter die Linsen mischen, kräftig würzen.
 Zucchinihälften mit der Mischung füllen und in feuerfeste
Form stellen. In den kalten Ofen stellen. Bei 200 Grad etwa 30 Minuten
backen.
 Dazu Salat oder Kartoffeln.
:Stichworte     : Gefüllt, Gemüse, Linse, P4, Vegetarisch
:               : Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 md: mittl.
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum