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GEFÜLLTE TORTILLA MIT HUHN

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: GEFÜLLTE TORTILLA MIT HUHN
Kategorien: 4.5, Gefüllt, Huhn, Points
     Menge: 4 Personen
 
    100    Gramm  Fettarmer Joghurt
      2     Teel. Zitronensaft
    125       ml  Fettarme Milch
      2     Teel. Schnittlauchringe
                  Kräutersalz
                  Pfeffer
          Einige  Tropfen Süßstoff
    180    Gramm  Hähnchenbrustfilet
      1     Teel. Pflanzenöl
                  Paprikapulver
      1           Eisbergsalat
      1           Tomate
      1           Rote Paprikaschote
      1           Salatgurke
      1           Rote Zwiebel
      2           Tortillafladen
 
===============================Que====================================
 
 1. Für das Dressing Joghurt mit Zitronensaft, Milch und
Schnittlauchringen verrühren und mit Kräutersalz, Pfeffer und Süßstoff
pikant abschmecken. Hähnchenbrust in schmale Streifen schneiden, in
erhitztem Öl von allen Seiten ca. 5 Minuten anbraten und mit Salz,
Pfeffer und Paprikapulver würzen.
 2. Eisbergsalat in Streifen schneiden, Tomate, Paprikaschote , Gurke
und Zwiebel in Würfel schneiden. Tortillafladen mit einem Teil des
vorbereiteten Gemüses sowie Hähnchenstreifen belegen und mit etwas
Joghurt-Dressing beträufeln. Tortillafladen von beiden Seiten zur Mitte
einfalten, von unten einschlagen, langsam eng zusammenrollen und mit
Pergamentpapier fest um wickeln. Diagonal halbieren und verbliebene
Salatzutaten mit restlichem Dressing dazu servieren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Garzeit: ca. 5 Minuten Pro Person: 4,5
Points ====  
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum