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REZEPTANZEIGE

GEFÜLLTE TORTILLA MIT HUHN

4 Personen

Zutaten

  • 100 g Fettarmer Joghurt
  • 2 TL Zitronensaft
  • 125 ml Fettarme Milch
  • 2 TL Schnittlauchringe
  • Kräutersalz
  • Pfeffer
  • Einige Tropfen Süßstoff
  • 180 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 TL Pflanzenöl
  • Paprikapulver
  • 1 Eisbergsalat
  • 1 Tomate
  • 1 Rote Paprikaschote
  • 1 Salatgurke
  • 1 Rote Zwiebel
  • 2 Tortillafladen

1. Für das Dressing Joghurt mit Zitronensaft, Milch und Schnittlauchringen verrühren und mit Kräutersalz, Pfeffer und Süßstoff pikant abschmecken. Hähnchenbrust in schmale Streifen schneiden, in erhitztem Öl von allen Seiten ca. 5 Minuten anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

2. Eisbergsalat in Streifen schneiden, Tomate, Paprikaschote , Gurke und Zwiebel in Würfel schneiden. Tortillafladen mit einem Teil des vorbereiteten Gemüses sowie Hähnchenstreifen belegen und mit etwas Joghurt-Dressing beträufeln. Tortillafladen von beiden Seiten zur Mitte einfalten, von unten einschlagen, langsam eng zusammenrollen und mit Pergamentpapier fest um wickeln. Diagonal halbieren und verbliebene Salatzutaten mit restlichem Dressing dazu servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Garzeit: ca. 5 Minuten Pro Person: 4,5 Points ====

Stichworte: 4.5, Gefüllt, Huhn, Points
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum