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Gefüllte Tomaten mit Zucchini

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gefüllte Tomaten mit Zucchini
Kategorien: Gemüse, Tomate, Zucchini
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      8           Tomaten
                  Salz
                  Pfeffer
      1     Essl. Margarine oder Butter
      1           Zwiebel, fein gehackt
      1           Knoblauchzehe, gehackt
      1           Zucchini
      2       dl  Rahm
     50    Gramm  Greyerzer, gerieben
     50    Gramm  Parmesan, gerieben
 
===============================Que====================================
 
Tomaten waschen, Deckel abschneiden, aushöhlen, innen würzen.
 Zwiebeln und Knoblauch in der warmen Margarine oder Butter andämpfen,
die mit der Röstiraffel geriebenen Zucchini beigeben, ca. 2 Minuten
unter gelegentlichem Wenden braten. Rahm beigeben, einkochen, das Ganze
auskühlen lassen. Käse beifügen, gut druntermischen.
 Die Masse in die Tomaten einfüllen, diese mit wenig Bouillon in eine
feuerfeste Form geben.
 Gratinieren: Ca. 10 Minuten in der Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten
Ofens.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum