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Gefüllte Tomaten mit Matjes

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gefüllte Tomaten mit Matjes
Kategorien: Hering, Kalt, P4, Tomate, Vorspeise
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      2     groß. Fleischtomaten
                  Pfeffer
                  Salz
      1           Matjesfilet
      1           Apfel
      1     groß. Delikatessgurke
                  Zwiebelringe
      8     Essl. Sauerrahm
 
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 Die Tomaten abspülen und abtrocknen. Quer halbieren, aushöhlen und
austropfen lassen. Innen salzen und pfeffern.
 Das Matjesfilet kleinschneiden, den Apfel und die Gurke würfeln, mit
Zwiebelringen und Sauerrahm mischen und beliebig süss-scharf würzen. In
die Tomatenhälften füllen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum