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REZEPTANZEIGE

Gefüllte Tomaten

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gefüllte Tomaten
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
      8 sm Tomaten (500g)
           Salz
           Pfeffer
      2    Zwiebeln (100g)
     20 g  Butter oder Margarine
     10 g  Schweinemett
     65 g  grob geriebener Gouda
           Paprika
           Muskat
           weisser Pfeffer
      4 tb süsse Sahne
      2 tb Speisestärke
      1    Kochbeutel Reis-Fit
      1 l  Wasser
      1 ts Salz
      2 tb gehackte Kräuter
 
 Die gewaschenen Tomaten aushöhlen und von innen salzen und
würzen.
Die Deckel in Würfel schneiden, das Ausgehöhlte durch ein
Sieb streichen.
Zwiebelwürfel in heissem Fett glasig dünsten, das Fleisch
dazugeben und kurz anbraten.
 Den Käse, die Gewürze und Salz daruntermischen und die
Füllung in die Tomaten geben.
 Die Tomaten in den gefetteten Deckel des Multi-Bräters (Das ist
ein Ding das aussieht wie eine Pfanne ohne Griff und mit Glasdeckel.
Hab' ich bei meiner Oma gesehen) stellen.
Das pürierte Tomatenmark, Sahne, Speisestärke und
Gewürze verrühren und die Soße über die Tomaten
giessen.
 Alles im vorgeheizten Backofen bei 200° (Gas Stufe 3) ca. 30 Minuten
backen. In der Zwischenzeit den Reis nach Anweisung auf der Packung
zubereiten. Vor dem Anrichten Kräuter unter den Reis heben, diesen
auf eine Platte füllen, die Tomaten draufsetzen, die
Tomatenwürfel und die restlichen Kräuter darüberstreuen.
 Die Soße getrennt dazu reichen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : ca. 35-45 Minuten
:               : Pro Portion
:               : ca. 1670 kJ/390 kcal
:Stichworte     : Gemüsegericht, Tomate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum