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REZEPTANZEIGE

Gefüllte Tomaten

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gefüllte Tomaten
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Personen
 
      4 lg Tomaten
      2 tb geriebener Pecorino
    100 g  Paniermehl
      2    Eier
      1    Zitrone
      2 tb Olivenöl
      1 ds Zucker
           Salz
           Pfeffer
 
Oberen Teil der Tomaten abschneiden und den Rest mit einem
Teelöffel aushöhlen. Zitrone waschen, abtrocknen und
schälen. Die Schale hacken.
 Eier in eine Schale schlagen. Paniermehl, Käse, Zitronenschale
und eine Prise Zucker, Salz und Pfeffer zugeben.
 Eine Form mit Öl einfetten. Backofen auf 180° vorheizen. Tomaten
mit der Zubereitung füllen und in die Form stellen.
 Im Ofen ca. eine Stunde backen. Tomaten lauwarm oder auch kalt
servieren.
:Zusatz         : 
:               : Garzeit:
:               : 1 Stunde
:               : Vorbereitung:
:               : 15 Minuten
:Stichworte     : Gemüse, Italien, P4, Tomate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum