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Gefüllte Tomaten

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gefüllte Tomaten
Kategorien: Tomate, Vorspeise
     Menge: 4 Portionen
 
      4           Fleischtomaten
      1           kl. Zwiebel
      1           Knoblauchzehe
      2           Stengel Petersilie
      2           Stengel Basilikum
    150    Gramm  Tofu
     50    Gramm  Gorgonzola
      2     Essl. Milch
     50    Gramm  Gouda
      2     Essl. saure Sahne
     25    Gramm  Sesamsamen
                  Salz
                  weißer Pfeffer
 
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Von den Tomaten am Stielansatz einen Deckel abschneiden, das
Fruchtfleisch mit einem Löffel herausholen, Kerne entfernen.
 Zwiebel und Knoblauch, Petersilie und Basilikum fein hacken. Tofu,
Gorgonzola und Milch mit dem Handrührgerät verrühren, dann geriebenen
Gouda, saure Sahne, Knoblauch, Zwiebel, Kräuter, Sesam und das
zerkleinerte Tomatenfleisch dazurühren.
 Diese Füllung mit Salz und Pfeffer würzen und in die Tomaten füllen.
Dazu schmeckt Fladenbrot.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum