Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Gefüllte Tomaten

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gefüllte Tomaten
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 4 Portionen
 
      4    Fleischtomaten
      1    kl. Zwiebel
      1    Knoblauchzehe
      2    Stengel Petersilie
      2    Stengel Basilikum
    150 g  Tofu
     50 g  Gorgonzola
      2 tb Milch
     50 g  Gouda
      2 tb saure Sahne
     25 g  Sesamsamen
           Salz
           weißer Pfeffer
 
Von den Tomaten am Stielansatz einen Deckel abschneiden, das
Fruchtfleisch mit einem Löffel herausholen, Kerne entfernen.
 Zwiebel und Knoblauch, Petersilie und Basilikum fein hacken. Tofu,
Gorgonzola und Milch mit dem Handrührgerät verrühren,
dann geriebenen Gouda, saure Sahne, Knoblauch, Zwiebel, Kräuter,
Sesam und das zerkleinerte Tomatenfleisch dazurühren.
 Diese Füllung mit Salz und Pfeffer würzen und in die Tomaten
füllen. Dazu schmeckt Fladenbrot.
:Stichworte     : Tomate, Vorspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum