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Gefüllte Tomaten

4 Portionen

Zutaten

  • 4 groß. Tomaten
  • 62.5 g Philadelphia
  • 125 g Speisequark
  • 1 -2 El saure Sahne
  • Salz
  • weißer Pfeffer
  • 1 Pr. Zucker
  • 2 TL gehackte Senfgurken
  • 1 EL gehackte Kräuter
  • (Petersilie, Dill, Zitronenmelisse, Kerbel,
  • Borretsch, Kresse, Liebstöckel)
  • Dill

Die Tomaten waschen, abtrocknen, einen Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen. Philadelphia und Quark mit der Sahne cremig rühren. Gewürze, Gurke und Kräuter untermischen und in die Tomate füllen. Deckel wieder aufsetzen und mit Dill garnieren.

Stichworte: Hauptgericht, Kalt, P4, Tomate

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum