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Gefüllte Tomaten

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gefüllte Tomaten
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
     20 sm Tomaten
    250 g  Schafskäse
      1 c  Crème fraîche
      1    Knoblauchzehe
      1 l  Olivenöl
           Pfeffer
           etwas Thymian
           etwas Petersilie
           etwas Dill
 
 1. Schafskäse und Crème fraîche verrühren, damit der
Käse geschmeidig wird.
Falls die Crème fraîche nicht ausreicht kann man auch etwas Eiklar
nehmen.
 2. Die Kräuter fein hacken und mit dem Knoblauch unter den
Käse rühren.
 3. Die Tomaten aushöhlen und mit der Käsemasse füllen.
 4. Die Tomaten einige Tage in dem Olivenöl einlegen.
:Stichworte     : Party, Tomate, Vorspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse
 sm: klein

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum