Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Aprikosen-Melonen-Konfitüre

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Aprikosen-Melonen-Konfitüre
Categories: Marmeladen, Konfitüren
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 kg Aprikosen
    200 g  Honigmelone
    400 g  Akazienhonig
      1 pk Gelfix (zwei und eins)
           einige Blättchen 
           -Zitronenmelisse
 
Aprikosen überbrühen und abziehen, entsteinen und in
Würfel schneiden. Die Kerne der Melone mit einem
Eßlöffel herauskratzen. Mit einem Kugelausstecher kleine
Kugeln aus dem Fruchtfleisch stechen oder würfeln. Früchte
und Honig mit Gelfix in einem großen Topf verrühren. Auf
großer Gasflamme zum Kochen bringen. In Streifen geschnittene
Zitronenmelisse dazugeben und 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Die
Konfitüre in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und
sofort verschließen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : ca. 45 Minuten
:Stichworte     : Aprikose, Konfitüre, Melone
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum