Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Gefüllte Pfirsiche, dunkel

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gefüllte Pfirsiche, dunkel
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM-------------------------Füll------------------------------------
     50 g  geriebene Mandeln
      6    Amaretti
      4    Pfirsichnüsse (nicht Steine)
      2 tb Zucker
      2 tb Kakao
      8    Pfirsiche
      1    Eigelb
      1 dl Rotwein
      2 tb Kakao
           Hagelzucker
 
Mandeln, Amaretti, Pfirsichnüsse (nicht Steine) und Zucker
zusammen zerkleinern, 2 El Kakao dazugeben.
 Pfirsiche halbieren, entsteinen und leicht aushöhlen. Das
Fruchtfleisch zur Füllung geben. Ein Eigelb in die Füllung
geben, alles gut vermischen und in die Pfirsiche füllen.
 Feuerfeste Form einbuttern, die Pfirsiche mit Kakao bestäuben und
in die Form legen, Rotwein mit 2 El Kakao dazugeben. In den kalten Ofen
geben und 1 Stunde bei ca. 170° backen, je nach Reife der Früchte.
 Nach dem Backen mit groben Zuckerstücken (Hagelzucker) garnieren.
:Stichworte     : Dessert, Pfirsich
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum