Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Gefuellte Heidelbeer-Joghurt-Muffins

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gefuellte Heidelbeer-Joghurt-Muffins
Categories: Backen, Obst
     Yield: 1 Rezept
 
    180 g  Heidelbeeren
    120 g  Mehl
    120 g  Weizenvollkornmehl
    1/2 ts Backpulver
      1 pn Zimt
     30 g  Haselnuesse, gemahlen
      1    Ei
    120 g  Zucker
     60 ml Pflanzenoel, neutral
     40 g  Joghurt
      1    Vanilleschote
      1    Gelatine
 
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Heidelbeeren waschen und verlesen.
Tiefgekuehlte Beeren kurz antauen lassen. Mehle und Backpulver sieben
und mit den Nuessen mischen. Ei schaumig schlagen, mit Zucker und
Joghurt glatt mixen, Oel in einem feinen Strang dazulaufen lassen,
ruehren, dann die Mehlmischung unterheben. Zum Schluss Heidelbeeren
dazu geben, einige fuer die Dekoration aufbewahren! Muffinform zu 2/3
fuellen und 20-25 min. backen, dann auskuehlen lassen! Gelatine
einweichen. Vanillemark auskratzen und in 200 g Joghurt einruehren.
Gelatine mit etwas Wasser erwaermen und in den Joghurt geben, Masse
auskuehlen lassen bis die Gelatine angezogen ist, dann in einen
Spritzsack mit kleiner Spritztuelle geben und in jeden Muffin von oben
etwas Joghurt einspritzen. Mit Heidelbeeren das Einspritzloch verdecken
und ausgarnieren.
 http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/haushalt/-/id=2244116/nid=2244116/
did=3731500/knj1lf/index.html  
:Stichworte     : Backen, Heidelbeere, Muffin, Obst
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum