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Gefüllte Gurken

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gefüllte Gurken
Kategorien: Fleisch, Gemüse, Gurke, Hack
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      2           Gurken,
    300    Gramm  Hackfleisch (gemischt),
      1     groß. Zwiebel (fein gehackt),
                  Salz,
                  Pfeffer,
      1     Teel. Majoran,
      2           Eier,
      1           Brötchen (kleine 
                  -- Würfelchen),
     50    Gramm  Butterflöckchen,
      2     Essl. Semmelbrösel
 
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Die Brotwürfelchen in warmem Wasser einweichen. Das Hackfleisch mit
Zwiebel, den Gewürzen und den ausgedrückten Brotwürfelchen gut
vermischen.
 Die Gurken der Länge nach halbieren, mit einem Esslöffel die Kerne
herauskratzen und die Gurken in ein eingefettete Form setzen. In die
Gurkenmulden das Hackfleisch füllen. Semmelbrösel darüber streuen und
Butterflöckchen darauf setzen. In dem auf 200 Grad vorgeheizten
Backofen ca. 20 Minuten überbacken.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum