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Gefüllte Gurken

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gefüllte Gurken
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      2    Gurken,
    300 g  Hackfleisch (gemischt),
      1 lg Zwiebel (fein gehackt),
           Salz,
           Pfeffer,
      1 ts Majoran,
      2    Eier,
      1    Brötchen (kleine 
           -Würfelchen),
     50 g  Butterflöckchen,
      2 tb Semmelbrösel
 
Die Brotwürfelchen in warmem Wasser einweichen. Das Hackfleisch
mit Zwiebel, den Gewürzen und den ausgedrückten
Brotwürfelchen gut vermischen.
 Die Gurken der Länge nach halbieren, mit einem Esslöffel die
Kerne herauskratzen und die Gurken in ein eingefettete Form setzen. In
die Gurkenmulden das Hackfleisch füllen. Semmelbrösel
darüber streuen und Butterflöckchen darauf setzen. In dem auf
200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten überbacken.
:Stichworte     : Fleisch, Gemüse, Gurke, Hack
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum