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Gefüllte Gurke

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gefüllte Gurke
Kategorien: Gemüse, Gratin, Gurke, Hackfleisch, P1
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      1    klein. Salatgurke
    1/2           Zwiebel
      1     Teel. Öl
      1           Ei
    100    Gramm  Rinderhackfleisch
                  Salz
                  Pfeffer
                  Oregano
 
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 Gurken waschen, schälen und der Länge nach halbieren. Kerne mit einem
Löffel herausschaben. Zwiebelwürfel im heissen Öl glasig dünsten, mit
Ei und Gewürzen zum Hackfleisch geben und alles gut miteinander
vermengen.
 Gurken mit der Hackfleischmasse füllen und in eine gefettete
Auflaufform setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen.
 Dazu: Reis und bunter Salat  (Diabetiker-Rezept)
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum