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Gefüllte Gurke

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gefüllte Gurke
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 sm Salatgurke
    1/2    Zwiebel
      1 ts Öl
      1    Ei
    100 g  Rinderhackfleisch
           Salz
           Pfeffer
           Oregano
 
 Gurken waschen, schälen und der Länge nach halbieren. Kerne
mit einem Löffel herausschaben. Zwiebelwürfel im heissen
Öl glasig dünsten, mit Ei und Gewürzen zum Hackfleisch
geben und alles gut miteinander vermengen.
 Gurken mit der Hackfleischmasse füllen und in eine gefettete
Auflaufform setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen.
 Dazu: Reis und bunter Salat  (Diabetiker-Rezept)
:Stichworte     : Gemüse, Gratin, Gurke, Hackfleisch, P1
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 sm: klein
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum