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Gefüllte Grillzwiebel (Tomaten-Schafkäse-Füllung)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gefüllte Grillzwiebel (Tomaten-Schafkäse-Füllung)
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      4    Gemüsezwiebeln; a 250 g
    200 g  Tomaten
      1    Knoblauchzehe
     40 g  Griechischen Schafskäse
      1 bn Petersilie
           ;Salz, Pfeffer
    1/2 ts Paprikapulver, edelsüss
      2 tb Sojaöl
 
 Die Zwiebeln schälen und von jeder oben einen Deckel abschneiden.
Die Zwiebeln mit einem Messer oder Löffel vorsichtig
aushöhlen. Die Hälfte des entfernten Fruchtfleischs fein
hacken. Die andere Hälfte wird nicht weiterverwendet.
 Die Tomaten über Kreuz einritzen, kurz überbrühen,
abschrecken und enthäuten. Sie dann vierteln, entkernen und fein
würfeln. Die Petersilie fein hacken.
 Die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken, den Feta fein
würfeln.
Tomaten, feingehackte Zwiebel, Feta, Knoblauch und Petersilie gut
mischen und würzen. Die Tomatenmischung in die ausgehöhlten
Zwiebeln füllen und den Deckel wieder aufsetzen.
 Die Zwiebeln mit Öl bestreichen und etwa 30 Minuten in
Alugrillschalen grillen.
:Stichworte     : Frisch, Gemüse, Grill, P1, Schafkäse
:               : Zwiebel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum