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REZEPTANZEIGE

Gefüllte Grapefruit

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gefüllte Grapefruit
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 1 serves
 
      2 cn Krabben
      4    Grapefruits
      4 sl Ananas
      6    - 8 each Stängel 
           -Bleichsellerie
      1    rote Pfefferschote
 
MMMMM-------------------------Marin-----------------------------------
      4 tb - 5 Mayonnaise
      2 tb Tomatenketschup
           etwas Weinbrand
           etwas Worcestersauce
           weißer Pfeffer, Salz
           Coctailkirschen
 
Krabben auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Ein paar Krabben zum
Garnieren zurücklassen. Grapefruits halbieren. Fruchtfleisch
heraus lesen.
Schalenhälften mit Zacken versehen. Fruchtfleisch in Stücke
schneiden.
 Bleichsellerie waschen und putzen. Die Stangen in feine Streifen
schneiden.
Von der Pfefferschote die Kerne und den Stängelansatz entfernen.
In feine Streifen schneiden. Alle geschnittenen Zutaten miteinander
vermischen.
 Mayonnaise mit den übrigen Marinadezutaten vermischen und gut
abschmecken.
Die Salatzutaten in die Grapefruithälften füllen. Marinade
darübergeben mit Coctailkirschen und Krabben garnieren.
:Stichworte     : Grapefruit, Krabben, Misc., Obst
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 tb: EL
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum