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Gefüllte Fleischtomaten

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gefüllte Fleischtomaten
Kategorien: Gefüllt, P4, Portugal, Tomate
     Menge: 4 Portionen
 
      4           Fleischtomaten
    150    Gramm  Mettwurst
    200    Gramm  Schafskäse
      1     Bund  Frühlingszwiebeln
     80    Gramm  schwarze Oliven
      2     Essl. Weißweinessig
                  Salz
                  Pfeffer
      4     Essl. Öl
 
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 Von den Tomaten das obere Drittel als Deckel abschneiden.
Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und durch ein Sieb
streichen.
 Wurst und Käse in kleine Würfel, Zwiebeln in Ringe, entsteinte Oliven
in Viertel schneiden.
 Tomatenfruchtfleisch mit Essig, Salz, Pfeffer und Öl verrühren.
Wurst, Käse, Zwiebeln und Oliven mit der Soße mischen, in die Tomaten
füllen und Deckel auflegen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum