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REZEPTANZEIGE

Gefüllte Avocados

Zutaten

  • 2 reife Avocado,
  • 1/2 Zitrone (Saft),
  • Salz,
  • Pfeffer,
  • 4 TL Olivenöl,
  • einige Spritzer Tabasco,
  • 200 g Krabben,
  • 2 EL Mayonnaise

Die Avocados der Länge nach aufschneiden, Kerne entfernen und sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit das Fruchtfleisch nicht schwarz wird. Salz, Pfeffer, Olivenöl und Tabasco miteinander vermischen und in die Höhlung verteilen.

Die Krabben mit der Mayonnaise und etwas Zitronensaft vermischen und die Avocadohälften damit füllen.

Stichworte: Avocado, Vorspeise
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum