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Gefüllte Avocados

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gefüllte Avocados
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
      4    reife Avocados
           Saft 1/2 Zitrone
 
MMMMM--------------------------Füll-----------------------------------
    100 g  Krabbenfleisch
      1 ts Zitronensaft
           Salz
           Pfeffer
           Zucker
           gehackter Dill
      1 tb Öl
 
 Krabbenfleisch mit einer Sauce aus Zitronensaft, Gewürzen, Dill
und Öl beträufeln, im Kühlschrank durchziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren gekühlte Avocados halbieren, Kern
herauslösen, Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln,
damit sie nicht braun werden.
 Den Krabbensalat in die Avocados füllen, gut gekühlt
servieren.
 Eine Variante:  Halbierte, entkernte Avocados mit Zitronensaft
beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen, 150 g Crème fraîche
auf die Avocados verteilen und 50 g Keta-Kaviar oder Forellen-Kaviar
als kleine Häufchen daraufsetzen.
 27 g Eiweiß, 107 g Fett, 12 g Kohlenhydrate, 4424 kJ, 1423 kcal.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : 10 Minuten
:Stichworte     : Avocado, Gefüllt, Krabbe, Meeresfrucht, Normal
:               : P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum