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REZEPTANZEIGE

Gefüllte Avocados

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gefüllte Avocados
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
      2    Avocados (à ca. 300 g)
      1 ts Zitronensaft
    200 g  Doppelrahmfrischkäse
    100 g  Crème fraîche
           abgeriebene Schale einer 
           -unbehandelten Zitrone
      4 tb Zitronensaft
      1    - 2 El. Zucker
      2    Zitronenscheiben
 
 1. Avocados waschen, trockentupfen, längs halbieren.
Fruchtfleisch mit einem Eßlöffel herauslösen. Dabei
einen Rand von ca. 1/2 cm stehenlassen, mit Zitronensaft einreiben.
 2. Avocadofleisch mit dem Frischkäse, Crème fraîche,
Zitronenschale und -saft und Zucker in eine Arbeitsschale geben und mit
dem Schneidstab des Handrührers pürieren.
 3. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und in die
Avocadoschalen spritzen. Früchte etwa 30 Minuten in das
Gefriergerät stellen.
 4. Zitronenscheiben halbieren und die Avocados damit garnieren.
 Pro Portion ca. 1/ g E, 48 g F, 16 g KH = 557 kcal (2330 kJ)  Als
Menüvorschlag:  Vorspeise: Kartoffelsuppe mit Radieschen 
Hauptspeise: Mangold-Rouladen  Nachspeise: Gefüllte Avocados
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : 20 Minuten
:Stichworte     : Avocado, Dessert, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum