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Geflügelsalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Geflügelsalat
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
      1    Stangensellerie
      2    rotschalige Äpfel
           Saft einer Zitrone
    375 g  Möhren
      1    gebratene Hähnchenbrust
 
MMMMM-------------------------Dres------------------------------------
      1 c  Naturjoghurt
      2 ts scharfer Senf
      1 tb Honig
           Selleriesalz
           Pfeffer
    1/2 ct Kresse
 
 Selleriestaude in Stangen teilen, Stangen waschen und abtropfen
lassen. Äpfel waschen und abtrocknen. Beides in feine Scheiben
schneiden. Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln. Möhren
schälen und fein raffeln. Das Hähnchenfleisch in kleine
Würfel schneiden.
 Für das Dressing Joghurt, Senf, Honig, Selleriesalz und Pfeffer
gut verrühren.
 Die Salatzutaten portionsweise in vier Glasschalen anrichten, mit
Dressing übergiessen, Salat mit Kresse garnieren.
:Stichworte     : Geflügel, Hähnchen, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse
 tb: EL
 ct: Pk.
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum