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Geflügel mariniert

1 Rezept

FLEISCHMENGE NACH BEDARF, Z.B.

  • 1 kg Hühnerbrust

FÜR DIE MARINADE

  • 300 ml Olivenöl (gute Qualität)
  • 30 ml Sesamöl
  • 15 ml Soja-Sauce
  • 1 EL Honig
  • 2 Zimt-Stangen
  • 2 Zitronengras; gehackt
  • 1 Chilischote; gehackt
  • 1/2 Bd. Koriander; gehackt
  • 1/2 TL Pfefferkörner
  • 1/2 Zitrone; Saft

Die Hühnerbrust ca. 1 -2 Tage einlegen

Stichworte: Geflügel, Grill
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum