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REZEPTANZEIGE

Geeiste Melone

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Geeiste Melone
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
      1    Melone (Netz- oder 
           -Honigmelone)
      1    Zitrone, Saft von
    125 g  blaue Weintrauben
    125 g  grüne Weintrauben
      1 sm Dose Ananasschnitzel
      2    Pfirsiche
      2    Birnen
           einige halbierte 
           -Cocktailkirschen
     50 g  Mandelstifte
      6 tb weißer Curacao
           Zucker und Zitronensaft 
           -nach Geschmack
 
Von der Melone einen Deckel abschneiden und sie so weit aushöhlen,
dass ein l cm breiter Rand stehen bleibt. Das Innere der Melone mit
Zitronensaft bepinseln. Das Melonenfleisch würfeln, gewaschene
Weintrauben halbieren und entkernen. Pfirsiche und Birnen schälen
und würfeln. Mandelstifte in einer trockenen Pfanne auf mittlerer
Gasflamme goldbraun rösten. Alle Zutaten miteinander vermengen und
gut durchziehen lassen. Zum Servieren den Obstsalat in die Melone
füllen und auf Eiswürfeln anrichten.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : ca. 30 Minuten
:Stichworte     : Dessert, Melone, September, Weintraube
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum