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Gebratener Reis

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gebratener Reis
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 1 Keine Angabe
 
     60 g  Krabben
     60 g  kalter Schweinebraten oder
           gekochter Schinken
      2    Eier
      2 ts Erbsen
      1 ts gehackte Zwiebel
    360 g  gekochter Reis
      2 ts Salz
           Pfeffer und Glutamat nach 
           -Geschmack
      1 tb Frühlingszwiebel,
           grobgehackt zum Garnieren.
 
 Fleisch würfeln und die Eier leicht schlagen. In einer
großen Bratpfanne 4 El. Öl erhitzen und den Teelöffel
gehackter Zwiebel darin kurz braten. Schweinefleisch und Krabben
hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren braten. Dann Eier,
Erbsen und nötigenfalls mehr Öl zugeben; weitere 2 Minuten
unter Rühren braten.
 Abschmecken und mit der gehackten Frühlingszwiebel garniert
servieren.
 Für 2 Personen.
:Zusatz         : 
:               : Garzeit
:               : 7 Minuten
:               : Vorbereitungszeit
:               : 15 Minuten
:Stichworte     : P2, Reisgericht
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum