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Gebrannte Suppe (Haina)

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gebrannte Suppe (Haina)
Kategorien: Eintopf, Kartoffel, Lauch, P4, Sellerie, Suppe
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      2     Essl. Fett
      4     Essl. Mehl
      1     groß. Zwiebel
      1   Stange  Porree
    1/4           Sellerie
      6           Kartoffeln
                  -Salz
                  Majoran
                  Kümmel
      2      Ltr. Fleischbrühe
 
===============================Que====================================
 
 Mehl in heissem Fett stark bräunen! Zwiebelwürfel zugeben, mit Brühe
auffüllen. Kartoffeln und Gemüse kleingeschnitten darin 30 Minuten
kochen. Rote Wurst in Stücke schneiden und in die Suppe geben.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum